​冯小宁人物介绍

冯小宁人物介绍

酱酒之最为茅台，我酒之魂冯小宁

·“酱酒之父”茅台酒厂原厂长李兴发勾调大师唯一女弟子 · 1994 年被评为酱香型白酒国家级勾调品评工程师

· 在 1983 年由方毅副总理带队的茅台酒异地生产

实验项目中担任茅台酒老熟、勾调工程师

· 醬香型白酒国定“工艺传承人”

· 中国酒都仁怀酒业改革开放 40 年 40 人榜样人物

· 2000 年被聘为贵州省“第六届"白酒评委

· 2015 年被市政府聘为酱香型白酒评估认证专家

· 2016 年被遵义市、仁怀市酒业协会聘为品评、 勾调专家 · 2017 年被聘为遵义市白酒行业技术专家

· 2018 年被授予仁怀市白酒行业优秀专家

· 1976 年 17 岁的冯小宁进入茅台酒厂，跟随茅台镇著名的“勾兑 大师”、酱酒之父李兴发学习品酒调酒。李兴发大师说她悟性极高， 很快学会了茅台酒酿造过程中的一道道复杂工艺。19 岁的冯小宁开 始主持茅台酒厂“车间品酒评级”工作，二十多岁就以“黑牡丹”的“花名”在酒行业享有盛名。

· 1978 年，19 岁的冯小宁作为茅台酒厂的酒师，随同当时的老厂 长王世彬参加安徽亳州举行的“全国名酒会”。在饭桌上，同行们都 以为她是王厂长的孙女。等到品评酒的大会环节，人们才发现，这“孙 女”竟然是茅台酒厂的酒师，而且功夫高超，在全国精英荟萃的名酒 大会品评中，分析品评的准确性名列前茅。

· 1983 年 2 月冯小宁抽调至茅酒异地实验基地(现珍酒厂)与国 家原子能研究所、贵州省农科院、四川大学、省青工科研所负责茅台 酒老熟、勾调项目课题。

· 1985 年 10 月由国家评酒委员会、中国科学院两造专家以及有关 专家对试制茅台酒进行了鉴定，接近市售茅台酒质量水平，达到合同 要求，通过了国家鉴定。