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​金箔酒能喝吗?你绝对想不到,喝下去的黄金最后去哪了

2026-01-04 20:31 来源:对思网 点击:

金箔酒能喝吗?你绝对想不到,喝下去的黄金最后去哪了

真正的“黄金酒”

金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒,最大使用量为每公斤0.02克。这些作为食品添加剂的金箔,是将纯度为99.99%的纯金以物理方式汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新精准堆栈排列而成的。

食用金箔的历史

世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴,但其实人类食用金箔的历史非常久远。

中国比较注重金箔的药用价值,明代李时珍《本草纲目》就有记载:“食金,镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气,服之神仙。尤以箔入丸散服,破冷气,除风。”

而金箔首次被用于餐饮上,是在16世纪的欧洲,当时金箔主要用来装饰菜肴和甜点。

除此之外,印度人在很久以前也有将比较便宜的银箔和甜点一起食用的习惯。练习瑜伽的人就食用价格更为高昂的金箔,认为有助于冥想静坐。法国的米其林主厨们就喜欢从印度大量订购金箔、银箔和银珠(外面裹一层银的糖珠),用来装饰他们精致的甜点。日本人更是精心发明了小小一罐的喷式金粉,把璀璨耀眼的金色粉末喷洒在糕点、甜品、卡布奇诺咖啡上,普普通通的食物刹那间就升华了,变得华美尊贵起来。

看得见“金子”的酒,喝了会不会有危险?

我国古代典籍中常有“吞金自杀”的记载,所以很多人误认为黄金有毒。现代医学证明,纯金是无毒的,吞入纯金物不会引起中毒死亡,但是如果大量食用黄金,可能会导致重金属中毒,因为金并不是人体所需的微量元素,无法被内脏消化吸收。

金的化学性质非常稳定,具有很强的抗腐蚀性, 在空气中甚至在高温下也不与氧气或硫发生反应(纯氧条件下除外)。在常温常压下,王水是少数几种能够溶解金的液体之一。王水是一种腐蚀性非常强、冒黄色雾的液体,是由浓盐酸(HCl)和浓硝酸(HNO3)按体积比为3:1组成的混合溶液。为什么金在酒中不会溶解,这是因为酒精(乙醇)是一种性质稳定的有机溶剂,不会和金发生任何化学反应。

喝下去的金箔,最后去了哪里?

喝金箔酒,一般是没有问题的。因为黄金是惰性金属,没有毒性,不溶于胃酸,在人体内是不会被直接分解的。也就是说,喝下去的金箔会原封不动地排出体外,仅仅是在消化道内“走了个过场”,所谓的养生保健功效也只是噱头罢了。

当然,物极必反,如果黄金吃多了,就可能会影响消化造成肠胃不适,甚至有可能窒息而亡。

只有土豪才喝得起金箔酒?

那么,这种真正的“黄金酒”应该要天价吧?是不是只有土豪才喝得起?

按食品添加剂的标准,500克白酒最多只能添加0.01克金箔,而目前市价99.99%黄金原料的价格也就200多元,也就是说,一瓶白酒添加金箔的成本不超过2块钱。

所以,金箔酒的成本不高,高昂的价格是商家炒起来的,为的就是让不明就里的土豪心甘情愿地掏钱。

但不可否认的是,这些如群星闪耀的金箔,无论是静静沉睡在瓶底,还是摇晃后在清澈透明的酒中翩翩起舞,都显得绚烂夺目,尊贵无比,颇有些纸醉金迷的意味。