​中式饭团巧制作

中式饭团巧制作

从早到晚都在烦恼要做什么饭？吃腻的美餐千篇一律的菜吗？特别的炎炎夏日，很想简单地做出不一样的反饭菜，还好我的同事来自天南海北、五湖四海，我们交流着各地的风味儿菜品，学会了做各地特色的早餐、午餐、晚餐。

一天活力的源泉，就从健康营养的早餐开始。不要因为赶时间忽略了这一美好的一餐。其实也不用花太多的时间，也能好好享受你的早餐。

去日料店，吃寿司，小小的一盒就35元，孩子还比较吃。我的小朋友吃一顿吃饱需要100多块。所以回家以后我就尝试着做各种饭团，没想到做出的味道，孩子还挺喜欢吃的，下面就是把这一些咱们中式的饭团介绍给大家。

中式饭团

材料比例：糯米饭1碗，萝卜干8克，酸菜8克，肉松10克，油条1小段。

做法：

用饭勺挖取适量的糯米饭，放棉布大上，再使用饭勺将糯米饭轻轻压整均匀成一片。再将炒过的萝卜干、酸菜依次放在糯米饭上，并将馅料平摊放在糯米饭上，接着放入肉松，最后再将油条摆入。将作法2的半成品由左右两侧向内挤压并包卷在一起，转换方向后再由左右两侧向内挤压包卷，让馅料完全包进糯米饭中。将糯米饭和棉布袋一起向内卷，并使力气将糯米饭压卷紧实，取出放进塑料袋中再用稍加捏制成椭圆长形即可。甜味饭团

材料：糯米饭1碗，酸菜15克，原味花生粉1大勺，细砂糖少许，芝麻小许，油条1小段。

双冠踩过备用。原味花生粉与细砂糖一起搅拌均匀后，即为花生糖粉备用。取出糯米饭，平铺在棉布上，再将花生糖粉均匀地平铺在糯米饭上。继续依序放入酸菜、芝麻和油条后，再包卷捏制成团型方砖即可。肉松饭团

材料及比例：紫糯米饭1碗，肉松12克，萝卜干8克，油条1小段。

制作步骤：

将紫糯米饭平铺在棉布上，再将肉松均匀地平铺在糯米饭上。接着依次放入萝卜干、油条，在包卷捏制成椭圆形饭团即可。肉松卤蛋饭团

材料：熟米饭1大碗，辣萝卜干1勺，炒酸菜1大勺，榨菜1勺，肉松1大勺，卤蛋半个。

制作方法：将米饭平铺在棉布上，依次放入辣萝卜干、炒酸菜、榨菜、肉松卤蛋，捏紧整成长椭圆形的饭团，并略施力气压卷紧实即可。

什锦饭团

材料与比例：长糯米饭120克，鱼松少许，萝卜干少许，炒酸菜少许，玉米粒少许，罐头金枪鱼少许，油条小段。

制作流程：

将炒糯米饭，平铺在棉花布袋上面，再将鱼松均匀地平铺在长糯米饭上。在做法1的材料上，依次放入萝卜干、酸菜、玉米粒、金枪鱼、油条后，包卷捏成椭圆形饭团即可。

这几种中式饭团是我家最近比较常吃的，做法很简单把米饭和材料都是头一天晚上准备好，然后第二天早上起来买点油条直接包就可以。如果孩子不喜欢吃咸的，也可以内馅放一些新鲜的水果粒或者罐头，饭团表面上也可以撒一些巧克力粉或者是椰蓉之类的，这样做出来的饭团既好看也好吃。